サッポロビール株式会社
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“繁盛店”を実現させたお客様の声です。 すでに多くの方がサッポロビールのサポートによりお店を開業しています。“繁盛店の先輩”の体験を、ご自身の開店プランにお役立てください。

個人での開業

Bar Try me

懐かしの音楽をアナログで聞いて欲しい。サロンのように楽しめるお店ができました。

元アナウンサーの鈴木賀惠さん。軽妙な会話も音楽とともにお店になくてはならない魅力になっているようだ。

元アナウンサーの鈴木賀惠さん。軽妙な会話も音楽とともにお店になくてはならない魅力になっているようだ。

サポート内容
  • ドリンクメニュー計画
  • 食材のパートナー企業紹介
  • 開業後サポート

※パートナー企業…弊社と協力関係にある飲食業に精通した各分野での専門の会社

すべては人との出会いから

アナウンサーを振り出しに、マナー講座の講師など色々な仕事をしてきました。本当に多くの人たちと良い出会いがありました。開業して一番嬉しいのは、こうした人たちに再び会うことができたこと。「アナログのオーディオ機器で懐かしい音楽を楽しめるお店があってもいいのでは」という考えでこのお店を開業しましたが、これもパートナーの藤井忠司さんがあってのこと。オーディオ機器もレコードもすべて彼が趣味で集めてきたものなんですから。
パートナーの藤井さん

一番親身になってアドバイスしてくれた。

飲食店を出すのは初めてでしたが、私と同じようにOLから銀座にお店を出した先輩がおり、その方に色々とアドバイスをいただきました。サッポロビールさんに興味を持ったのも、彼女の勧めがあったからなんです。ホームページを見ているときに開業サポートを知りました。電話をしてみるとすぐに担当の方が来てくれました。ドリンクメニューの提案や店舗コンセプトのアドバイス、銀座での商売の心構えなど開業前に様々なレクチャーをいただきました。特にワインについては熱心に試飲と商品説明の機会を作っていただき、お客様に自信を持ってお勧めできるようになりました。
店内

オーディオファンから広がるお客様の輪

まだ開業して半年ですが、縁があってアナログオーディオの専門誌でも取り上げていただきました。これをご覧になり、遠くからもお客様がいらっしゃいます。そのお客様が、次回はご友人を連れてきてくださる。特別な料理やサービスがあるわけではないのですが、本当にありがたいことです。
店名の「Try me」はソウルの名曲から取ったものですが、お店でかける音楽はジャンルを問いません。演歌あり、フォークあり、皆さんのリクエストにできるだけお応えするようにしています。カウンターだけの狭いお店ですが、今後は同窓会などの2次会向けに、貸し切りでの営業なども考えています。

Bar Try me

Bar Try me

住 所 東京都中央区  2009年3月開店
店 舗 6坪、9席
客単価 5000円
客 層 40代~60代
URL http://www.try-me.jp/index.html

相談無料 あなたの出店希望エリアの弊社営業担当者を紹介させていただきます。お気軽にご相談ください。オーイサッポロハイイロイロ 03-6681-1616 9:00~17:30但し土・日・祝日を除く