サッポロビール株式会社
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Q.飲み残しのビール・発泡酒・新ジャンルの利用法はありませんか?

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A. お料理に使うことをおすすめします。
例えば、肉料理。ビール・発泡酒・新ジャンル中の炭酸、有機酸がお肉の中のタンパク質をほぐす効果があり、液体中のアルコールがさらにその効果を促進するそうです。また、お肉に水分が補給されることで、調理したときに肉汁として出てしまう水分が補われ、パサパサになりがちなお肉をみずみずしくすると言われています。
水で4~5倍に薄めて庭木にやってもいい肥料になります。ただし、室内植えにですと虫を呼んでしまうことがありますのであまりおすすめしません。

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