ホットペッパーグルメ外食総研、1月のレポートは｢験担ぎグルメ｣

リクルートライフスタイルの調査･研究機関｢ホットペッパーグルメ外食総研｣は、毎月外食のプロフェッショナルを集め、外食トレンドを発表するための｢トレンド座談会｣を開催しているが、 1 月は｢験担ぎ ( げんかつぎ ) グルメ｣についてレポートした。
　年が明け、本格的な受験シーズンに突入。今回は、全国の 20 ～ 60 代の男女 1,034 人に｢験担ぎグルメ｣についてのアンケートを実施。 1 位｢カツ丼」 (726 票 ) 、 2 位｢カツカレー｣ (481 票 ) と"カツ"を使った料理が上位を占めた。 ｢カツ＝勝つ｣というストレートな表現が｢勝負に勝つ｣｢己に勝つ｣という、勝負事などに向いた｢験担ぎグルメ｣となって選ばれたよう。
　3 位には｢昆布｣ (253 票 ) がランクイン。｢よろこ ( ん ) ぶ｣という言葉にかけて昔から縁起物として食べられてきた。 6 位にランクインしている｢おむすび｣ (118 票 / 良い結果に結ぶ ) と合わせて、 昆布のおむすびを｢よろこびを結ぶ｣として験担ぎグルメとする人もいるよう。また、 4 位｢れんこん｣ (188 票 / 穴が開いている＝見通しが良い ) 、 5 位｢粘り気のある食べ物 ( 納豆やオクラ等 ) ｣ (145 票 / 粘り強く頑張る＝ Never give up) 、 7 位｢かつお節｣ (88 票 / 勝つお ) の他、 8 位｢タコ｣ (56 票 / オクトパス＝置くとパス ) 、 9 位｢ウィンナーソーセージ｣ (39 票 /Winner ＝勝者 ) と英語に変換すると縁起のいい｢験担ぎグルメ｣となるものや 10 位｢いりこ｣ (31 票 ) のように｢いりこ＝入校｣のような受験生ならではの｢験担ぎグルメ｣なども見られた。

【アンケート概要】
出典：｢ HOT PEPPER ｣調べ
調査時期： 2017 年 12 月 6 日～ 7 日
調査対象：全国 20 ～ 60 代男女
有効回答数： 1,034 人 ( 複数回答 )

記事配信／外食ドットビズ(2018/01/11)
制作協力／外食ドットビズ