ニユートーキヨーは31日、数寄屋橋本店をはじめとする自社ブランド各店において9月1日より、口蹄疫の被害を受けた宮崎県を応援する「がんばれ宮崎応援フェア」を開催すると発表した。宮崎の名産品・県産品を使った飲食メニューを大々的に売り出すという企画で、数寄屋橋本店のB1Fから2Fまで、および7・8Fの各フロアで種類の異なる商品を提供する。主に宮崎和牛と日南鳥を使用した、和･洋･中それぞれバリエーションのあるメニュー構成となっている。その他にも県産野菜を使ったものや焼酎類などもそろえる。また、全国のフェア実施店舗では、料理メニューとして「日南鶏のチキン南蛮」「干し椎茸入り 切り干し大根」、飲物は黒麹と芋を原料にした焼酎「おいしっちゃが黒」を用意する。

記事配信／外食ドットビズ(2010/09/01)
制作協力／外食ドットビズ