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外食トピックス

とんかつ浜勝、小金井公園店でデザートビュッフェを導入

リンガーハットは、とんかつ専門店「とんかつ浜勝」の「小金井公園店」を 7 月 25 日にリニューアルオープンする。同店には、デザートコーナーとドリンクコーナーを新たに設置し、店舗手作りのデザートをビュッフェ形式で提供する。
  自家製デザートビュッフェの導入は、「とんかつ浜勝」では初の試みとなり、野菜を使った限定メニューも新たに販売するなど、女性客が心地よく利用できることを目指した新しい店舗とする。
  デザートビュッフェでは、「ロールケーキ」「冷やしお汁粉」をはじめとする、店舗で手作りの 10 種類のデザートメニューをビュッフェ形式で提供。コーヒー系、紅茶などを含む 19 種類のドリンクメニューも揃える。
  また、料理研究家の河合真理氏が監修した、野菜を使った同店限定のヘルシーメニュー 5 商品も販売する。
 同社は、今後他店舗においてもデザートビュッフェの導入を検討していくという。

記事配信/外食ドットビズ(2013/07/25)
制作協力/外食ドットビズ

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