日本サブウェイと読売新聞の医療・健康・介護の情報サイト「ヨミドクター」がコラボしたレシピ本「心と身体を整える健康ごちそうスープ」（五十嵐豪著、アチーブメント出版）が発売された。「ヨミドクター」のコラム「簡単ごちそうスープで健康的になる !! 」で連載されたレシピを再編集、書籍化したもので、サイトと同様にサブウェイが野菜の栄養面を解説している。書籍化に伴いレシピのひとつである「丸ごとかぼちゃポタージュ」を「サブウェイ野菜ラボ丸ビル店」など 5 店舗で限定発売する。その他、書籍の帯には「えびアボカド」が 100 円引きとなるクーポンが付いており、サブウェイ各店舗で使用できる。

記事配信／外食ドットビズ(2012/02/03)
制作協力／外食ドットビズ