おいしい樽生ビールの見分け方 | 樽生ビール講座


「フロスティミスト」とは泡とビールの境界にできるもう一つの層のこと。飲むたびに泡を再生し、泡持ちを良くしてくれるんです。泡持ちが良ければそれだけおいしさが持続するんです。「レーシング」は一口飲むたびにできるレース状の泡跡のこと。正しくジョッキが洗浄されている証で、樽生ビール本来のおいしさを味わえている証でもあります。


おいしくないビールは右の写真のとおりです。サーバーやグラスが正しく洗浄されていなかったり、炭酸ガスボンベのガス圧が適正でなかったり、注ぎ方が悪いなどいくつか原因があるんです。おいしくない方は泡が汚く、飲みたい！という感じが全然しませんよね。

おいしい樽生ビールがどんなもので、どうやって提供されているのか、お分かりいただけましたでしょうか？お店の方々のしっかりとした品質管理があってこそ、おいしい樽生ビールを飲むことができるんです。

次に樽生ビールを飲むときはご紹介したおいしい樽生ビールのポイントをぜひチェックしてみてください！

おいしい樽生ビールの見分け方

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