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風物詩の芋煮会 おいしさもスケールも日本一

山形では秋になると、家族や友人が集まり、川原で芋煮会を楽しむ。その先陣をきるように山形市で行われるのが「日本一の芋煮会フェスティバル」。6メートルの大鍋に里芋3トン、牛肉1.2トン、こんにゃく3500枚などを煮炊きする、豪快な鍋料理。そのスケールはもちろん日本一。スケールだけでなく味も絶品。市内では芋煮が年中食べられるお店がある他、芋煮セットの販売もされている。
山形は芋煮の他、さくらんぼ、ラ・フランス、もも等の果物やお米、山形牛、そば、玉こんにゃく等、おいしいものがたくさん!うまいもの巡りをしてみたい。

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