サッポロビール株式会社
★SAPPORO
  • よくあるご質問・お問合せ
  • サイトマップ
  • マイページ
  • 会社情報
  • サッポログループ

ホーム > お店とエリア > 東北エリア(青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島) > 東北★応援サイト > サカナで石巻を元気に!ある魚屋さんの奮闘記 > 美味しい食べ方などを積極的に提案

朝、石巻魚市場で仕入れられた魚は、本店で素早くさばかれ、新鮮なうちに仙台の店舗や飲食店などへ届けられる。首都圏の飲食店との取引もあるため、鮮度を失わないようお客様へ迅速に届けることが最も大切だ。「ウチは大手さんのように量と価格で勝負できません。でも、魚の質と魚に関する情報というサービスなら勝負ができる。お客様の要望に応えるだけでなく、珍しい魚や美味しい食べ方などを積極的に提案しています」と、息子の祐樹さん。