サッポロビール株式会社
★SAPPORO
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ホーム > お店とエリア > 東北エリア(青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島) > 東北★応援サイト > 今年も無事に収穫完了![岩手県北ホップ農業協同組合]

サッポロ生ビール黒ラベル東北ホップ100%に使用されたホップは、ホクトエースという品種だ。ホクトエースは世界でも県北ホップ農協でしか栽培されていない、とても貴重なホップだ。それを100%使用した、とても贅沢なビールなのだ。自然の影響を受けやすいデリケートなホップ栽培は、生産者にとってリスクを伴う。サッポロビールでは世界で唯一、協働契約栽培という方式を採用し、ホップを知り尽くしたフィールドマンが交流を重ね、生産者が安心して栽培に取り組めるような環境整備に努めている。