サッポロビール株式会社
★SAPPORO
  • よくあるご質問・お問合せ
  • サイトマップ
  • マイページ
  • 会社情報
  • サッポログループ

ホーム > お店とエリア > 東北エリア(青森・岩手・宮城・青森・山形・福島) > 東北★応援サイト > 青森おすすめの旅 > 日本料理・鮨 ぼてじゅう

日本料理・鮨 ぼてじゅう 青森の味覚をビールと共に丸ごと楽しめる寿司店

八戸沖の新鮮な魚介類を厳選し、天然ものにこだわったネタが自慢。熟練の板前が握る寿司は、素材の良さがストレートに伝わってくる。マグロやホタテ、イカなどの近海物のネタが堪能できる「上にぎり」は11貫で2,100円。セットには、お吸い物とデザートが付く。寿司のほか、一品料理は「チーズ豆腐(530円)」「かぼちゃまんじゅうのお吸い物(530円)」など100種類以上あるが、旬の食材をふんだんに使った料理もおすすめ。秋には松茸料理や天然本しめじの料理が味わえる。そのほか、青森産の倉石牛トロの刺身やにぎり、ステーキも、ぜひ味わいたい一皿。各種会席料理、天然トラふぐコースもあるので、歓送迎会、各種宴会にも最適。

日本料理・鮨 ぼてじゅう 引木一孝さんからのメッセージ

今にいたるまで、大変な日々でした。客足の低下は店には大きな打撃でした。でも、私たちは前に進みます。がんばれ東北!!

日本料理・鮨 ぼてじゅう

住所 青森県八戸市鷹匠小路3-2
アクセス JR本八戸駅から徒歩12分
TEL 0178-43-1961
営業時間 11:30~14:00、17:00~23:30(L.O22:00、ドリンク23:00)
定休日 無休

※メニュー料金は税別です。

青森県おすすめの旅へ戻る

極上にぎり

新鮮な旬のネタが自慢。上にぎりは2,100円(11貫)、極上にぎりは3,150円(11貫)。

季節の会席メニュー

店主がおすすめする「季節の会席メニュー」(5,250円~15,750円)。旬や食材を大切にした料理が並ぶ。

カウンター

カウンターや小上がり、座敷もあり、お一人からグループまで対応。