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ちゃいなハウス
パンダがお出迎え居心地のよいお店

美術館が立ち並ぶ仙石原。ガラス工芸で有名な箱根ラリック美術館の前にひときわ目をひくパンダの看板があります。ここ、「ちゃいなハウス」は皮から手作りする餃子の専門店なんです。店内には、パンダの置物が飾られて、なんとも言えない居心地のよさです。
早速メニューを見ると、餃子の種類の多さにびっくり!タコやイカ、カニ、ツナなどの魚介に加え、カレー餃子、岩のり餃子などユニークなメニューがずらり。店長の大友さんは箱根で開業して25年、開店当時から基本となる作り方は変えずに、少しずつメニューを増やしていったそうです。

丹精込めて作る餃子は、皮から手作り!

餃子の皮は大友店長が毎日小麦粉をこね、慣れた手さばきで次々と仕上げていきます。簡単そうにみえて、均一にのばすのは難しそう…。じつは皮から手作りしているお店は、箱根にはもうほどんどないそうです。餃子のベースは白菜とニラを主体にしたあっさりめの具で、これにいろんな具材をトッピングしていきます。肉が主張しすぎると他の具材が引き立たないのだとか。そして、専用の鉄鍋で蒸し焼きにすると、こんがり焦げ目のついた香ばしい餃子のできあがり!

箱根で25年、今も昔も変わらぬ美味しさ

今回は、餃子にミニラーメンとご飯がついた「普通餃子セット」を注文しました。肉は控えめでさっぱりしているけど、手作りの皮のもちもち感と焼き目のパリっとした食感が絶妙!美味しさのあまり、気になっていたカレー餃子をお代わり。こちらもほんのりカレー味がアクセントになって、ビールのお供に最高です!
お客さんは地元の人はもちろん観光客にも長年のファンが多く、昔のファンが新しい家族を連れて顔を見せてくれるのだとか。近くの大箱根カントリークラブでゴルフトーナメントがある日は海外の有名プロゴルファーも訪れるというのも、箱根ならではですね。世代を越えて愛され続ける変わらない味が、ここにありました!

ちゃいなハウス
電話0460-84-6388
住所神奈川県足柄下郡箱根町仙石原164-1
営業時間11:00~20:30(L.O.20:15)
定休日火曜
アクセス箱根湯本駅からバス「仙石案内所」下車
URLhttp://chinahouse.web.fc2.com/
紹介メニュー普通餃子セット 1,200円

取材協力/ミスモ箱根

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