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地鶏専門店マルエ 天満店

名物“オウカク塩”を手始めに、朝挽き地鶏を焼きで、鍋で、味わう。

地鶏専門店マルエ 天満店

現在、梅田を中心に5店舗を展開する同店は、岡山や三重、兵庫などからの朝挽き地鶏を使った料理が味わえる。常連客の90%以上は味わうというオオカク塩を手始めに、ウマい地鶏を味わい尽くしたい。

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しゃぶ焼きで味わうオウカク塩 700円、地鶏盛合せ(6種入り)1,200円、サッポロ生ビール(中)380円

まずは名物のオウカク塩のしゃぶ焼きを!

兵庫や岡山、三重などから仕入れる朝挽きの新鮮な地鶏が味わえる地鶏料理専門店。おすすめはテーブルに設置された卓上ロースターで焼く“しゃぶ焼き”で、なかでも名物は “オウカク塩”だ。片面30秒、返して30秒のレア状態で食べるのがポイントで、牛タンのようなシコシコとした食感と、溢れる肉汁がたまらない。また、地鶏盛り合わせにはカン(大動脈)やザブトン(上皮)など珍しい部位も入り、噛めば噛むほど旨みが口の中を満たしてくれるのは地鶏ならでは。

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2階は窓際にはカップル席も。古民家を改装した楽しげな店内は居心地もいい。

客席は120席!少人数から団体さんまで対応OK

しゃぶ焼きと並んで人気なのが「元祖ぢどり鍋」(1人前980円※2人前から注文可)で、数日間煮込んだコラーゲンたっぷりの自家製白濁地鶏なべの出汁が味の決め手に。店内は、杉や桜の木を多用したカジュアルな雰囲気で、1・2階合わせて120席と広々。少人数から団体の宴会まで対応OKというから使い勝手のよさも見逃せない。コースは2500円~。週末はもちろん、平日も混み合う場合もあるので、あらかじめ予約するのがベター。現在は梅田を中心に5店舗あり。

Beer★こだわり

こだわり

オーナー店主が昔からサッポロビールファンだったことから、当店ではビールはサッポロと決まっています。すっきりとした喉越しでクリアな味わいは、地鶏の味を引き立ててくれると思います。まずはおいしい一杯を飲んでいただけるよう、管理を徹底するよう心掛けています。

お店からメッセージ

お店からメッセージ

普通は店側でお肉をお焼きするのをお客様ご自身が焼いて食べられるのが当店のおもしろいところ。それはお客様にお任せしても全く問題のない新鮮な地鶏を使っている証明なんですよ。ぜひ、ちょっとおいしくて鮮度のいいものが食べたいという時に訪れてください。

スタッフ 今崎裕二さん

地鶏専門店マルエ 天満店 で飲めるお酒

  • サッポロ生ビール

店舗情報 地鶏専門店マルエ 天満店

住所 大阪市北区天神橋5-3-9
TEL 06-6358-5858
アクセス JR天満駅から徒歩約3分、地下鉄堺筋線天神橋筋六丁目駅から徒歩約3分
平均予算 夜/約3,500円
席数 120席
営業時間 17:00~23:00(ラストオーダーは22:00)
定休日 無休

※店舗情報及びメニュー、金額は変更する場合があります。詳しくは店舗にご確認ください。

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