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スワンナプームタイ 大阪

一気に本場タイへとトリップ!旨みと辛さを味わうタイ料理レストラン

スワンナプームタイ 大阪

神戸・三宮で人気のタイ料理レストランが、大阪に出店!旨みと辛さのバランスが絶妙なタイ東北地方の料理を中心に、現地調達の香辛料やフレッシュハーブで作る本格的タイ料理が味わえる。

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ヤムウンセン 1,080円、トムヤムクン 1名様680円、サッポロ生ビール 480円、ラ・アグリコーラ サンタ・ジュリア・ヒュージョン(赤ワイン)フルボトル2,900円、タラモンティ ルメ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ(赤ワイン)フルボトル3,300円

タイ人も認めた本場の味をそのまま再現

神戸・三宮でタイ料理といえばここ!と名前が挙がる人気のタイ料理レストランが、大阪に初出店。タイ東北部イサーンの田舎料理が中心なのだが、その味はといえば、「東北は手長エビやタイセロリなどで、しっかり“だし”をとるのが特長。だから、ただ辛いだけでない、旨みのきいた深みのある味になります」とタイ人シェフのオイさん。おすすめの、トムヤムクンやシーフードと春雨のサラダ“ヤムウンセン”も、まろやかな旨みとコクが広がる本場さながらのおいしさだ。

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タイ料理には欠かせないパクチーをはじめ、カー(タイ生姜)やプリック(唐辛子)など、フレッシュなハーブをふんだんに使用

現地調達の香辛料とフレッシュハーブが決め手

現地調達の香辛料とフレッシュハーブが決め手この店のもう一つのこだわりは、現地調達する香辛料とフレッシュハーブを使っていること。カレーなど料理に使うペーストやナムプリッパオ(エビのオイル)は、すべて現地で手作りしたものに。「材料に妥協しないことで、『タイで食べた味と同じ!』と言ってくださるお客様が多いんです」。また、店内は駅ビルの中とは思えないほど、くつろぎ感のあるオリエンタルな雰囲気。タイ人シェフが腕を振るう本場の味とビールで、旅気分を楽しんでみたい。

Beer★こだわり

こだわり

爽やかでさっぱりとした味わいのサッポロ生ビールはタイ料理とよく合い、特にヤムウンセンやソム・タム(青パパイヤのサラダ)、プラー・プラー(ハーブをたっぷり使った白身魚のふっくら揚げ)と相性抜群! よく冷えたビールと一緒にぜひ味わってください。

お店からメッセージ

お店からメッセージ

現地そのままの味を再現したく、この店をオープンしたので、本当においしいタイ料理を食べたいという方にぜひいらしてほしいですね。笑顔の素敵なタイ人スタッフがお待ちしております。

写真:シェフ オイさん

スワンナプームタイ 大阪 で飲めるお酒

  • サッポロ生ビール
  • ラ・アグリコーラ サンタ・ジュリア・ヒュージョン
  • ラ・アグリコーラ ヴィダ・オーガニック・シャルドネ
  • タラモンティ ルメ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

店舗情報 スワンナプームタイ 大阪

住所 大阪市北区北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B2F
TEL 06-6343-2790
アクセス 地下鉄東梅田駅から徒歩2分、阪神梅田駅から徒歩3分、JR大阪駅から徒歩4分
平均予算 昼/980円~
夜/平均2,800円
席数 38席(うちカウンター10席)
営業時間 11:30~15:00、17:00~22:30(ともにラストオーダー)
定休日 月曜休(祝日の場合も休み)

※店舗情報及びメニュー、金額は変更する場合があります。詳しくは店舗にご確認ください。

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