サッポロビール株式会社
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この逸品料理!

オリジナルのデミグラスソースとワイン牛の相性が抜群!
「トロトロビーフシチュー」(980円)

洋のおススメは、新潟・南魚沼産のワイン牛をじっくりと煮込んだ「トロトロビーフシチュー」だ。ワインの搾りかすのぶどうを飼料に育てられた黒毛和牛を、18時間かけてワインで煮込むことで、その名の通りトロトロにとろけるような柔らかさに。華やかな香りと高貴な苦味、すっきりとしたのどごしが特長の本格的ピルスナービール「エーデルピルス」と一緒に味わいたい。和のおススメは「鮮魚の1本丸々炭火焼」。旬の鮮魚を丸々1尾備長炭で焼き上げ、味付けにはまろやかな味わいのシチリア産の塩を使用。素材本来の旨みを味わえると共に、凝った盛り付けは見ても楽しめる一皿だ。
下野野菜など栃木県産を中心に新鮮な野菜を使った料理も豊富。「旬彩グリル!ラクレットチーズがけ」は、備長炭で焼き上げた下野野菜に、ラクレットオーブンで皮が香ばしく中がトロリとなったチーズを、目の前でたっぷりとかけてもらえる。こちらも素材本来の味わいと見た目を楽しめる一品だ。
樽生ビールも、「エーデルピルス」に加え、「サッポロ生ビール黒ラベル」と「琥珀ヱビス」を用意。料理に合わせてビールを選べるのも嬉しい。

シンプルな味付けだからこそ素材の味が活きる!
「鮮魚の1本丸々炭火焼」(写真はキンキ/1,800円)

シズル感が溢れる
「旬彩グリル!ラクレットチーズがけ」(980円)

インパクトのある盛り付けに目を奪われる
「渡り蟹のトマトソースパスタ」(1,260円)

お店の紹介

酒場のロマンとバルの陽気さを融合した“酒場ル”。2016年3月に「和の海鮮・肉の本格炭火焼、洋のフレンチ&イタリアンバル」としてリニューアルオープン。厳選素材を和と洋の2パターンで提供。例えば、魚介類は和なら刺身、洋ならカルパッチョなどで楽しめる。また、地産地消と産地直送にこだわり、野菜は下野野菜など栃木県産を中心に、季節によっては隣県の新潟から甘みが増した雪室野菜など、肉は地元の下野鶏や新潟・南魚沼のワイン牛、魚介類はその日に獲れた鮮度の高い活〆鮮魚などを仕入れている。
洒落た雰囲気の店内は、1階には1人でもふらっと立ち寄れるカウンター席、2階には接待や女子会などに使える個室や、川面(かわも)に映る幻想的な灯りを見ながらゆっくりと食事ができる窓際のソファー席なども用意。いろいろなシーンで利用できるお店だ。

お店の紹介

お店からのご挨拶

お店からのご挨拶

店長 鈴木大輔氏

当店は、「栃木県で一番元気なお店」を目標に料理や雰囲気に気を遣いながらも陽気に楽しく毎日営業しています。スタッフは明るくフレンドリーながらも、接待やデートの時には会話の雰囲気を壊さない様に配慮するなどシチュエーションに合わせた接客を心掛けております。料理は、地産地消と産地直送にこだわり、県内で採れた野菜や当日水揚げされた鮮魚など新鮮な素材を使っております。また、食材が許す限り、オムライスやお寿司などメニューにないものでもお作りいたしますので、お気軽にお声掛けください。お飲み物は、樽詰スパークリングワイン「ポールスター」をはじめ、豊富に取り揃えたワインだけでなく、樽生ビールも「黒ラベル」「琥珀ヱビス」「エーデルピルス」と3種類ご用意していますので、お料理に合うドリンクをご提案させていただけます。
当店がある宇都宮駅西口を中心に、若手の飲食店経営者がおいしいものを皆様にご提供しようと手を携えて、相互にお店を紹介し合ったりしております。宇都宮は餃子が有名ですが、それ以外にもおいしいものをご堪能いただけます。また、県内には、日光や那須、鬼怒川温泉や湯西川温泉などの行楽地も数多くありますが、宇都宮は観光の拠点としてもご活用いただけます。地元の皆様はもちろんのこと、ご出張や観光で宇都宮にお越しの際には、是非当店にお立ち寄りください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

酒場ル★ゲンテン宇都宮駅前店

住所:栃木県宇都宮市駅前通り1-5-12
電話番号:028-678-8868
営業時間:17:00~24:00
定休日:不定休
席数:47席
想定客単価:3,500円

※価格は税抜きで、2016年5月13日時点の金額です。
※内容に関しましてはご来店前にお店へご確認ください。

酒場ル★ゲンテン宇都宮駅前店
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