サッポロビール株式会社
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この逸品料理!

信州牛のおいしさを堪能できる「信州牛のグリル」(1,500円)

おススメは、長野のリンゴで育った信州牛のグリルだ。柔らかい肉質、甘みのある脂身と旨味に長けた赤身が特徴の信州牛。その素材の味を活かすため、シンプルに岩塩を振っただけで焼き上げる。そのまま食べるとコクのある牛肉の味が口の中に広がり、添えてある、同じく信州の名産品“わさび”を少しのせて食べると、また違った味わいを楽しめる。信州牛のおいしさをストレートに味わえる料理には、コクがあり喉ごしのよい「ヱビスビール」とのマリアージュをおすすめしたい。
また、常連さんの人気No.1は、「ふわっと玉子焼」。甘めに仕立てられた、ふわっふわ食感の玉子焼きはどこか懐かしい味わい。カウンター席に座り、目の前で焼いてもらった玉子焼きをアツアツでいただくのが常連さん流。その他にも、その日のおいしいものを取り揃えた“本日のおすすめ”、季節ごとに旬のものを味わえる“今月のおすすめ”、そして、「ニラせんべい」などの信州の郷土料理など、いつ訪れても“長野のおいしい”を味わえるお店だ。

 「ふわっと玉子焼」(470円)は
出汁巻き玉子とはまた違った味わい

信州の郷土料理をチヂミ風に楽しむ
「ニラせんべいチヂミ風~信州味噌ダレ~」
(380円)

旬のものを取り揃える“今月のおすすめ”。
日本酒とよく合う「煎り銀杏」(500円)

お店の紹介

長野駅からすぐ近くにもかかわらず、1本奥の路地沿いにある「景家」は、隠れ家風の佇まい。ダウンライトに照らされた店内は、シックで落ち着いた空間。オープンキッチンに沿って並ぶ大きなカウンター席がこのお店の大きな特徴だ。カウンター内のスタッフに気軽に話しかけ、おすすめの料理やお酒を教えてもらったり、メニューに無い料理を提案してもらったりするのが景家流の楽しみ方。和食の板長と洋食のシェフによる、和・洋両方の料理を楽しめるのが、このお店のもう一つの特徴。信州ポーク、地場の野菜など長野県産を中心に、秋田のジュンサイや淡路島のハモ、イタリアからのフレッシュなポルチーニ茸など季節ごとに各地の食材を使った料理を、気分やシチュエーションに合わせて、和と洋で楽しめるが嬉しい。お酒も、「ヱビスビール」の他、長野の地酒を含め、全国の日本酒を常時30種ほど用意しているので、板長にその料理に合ったおすすめのお酒を教えてもらい、日本酒とのペアリングと洒落込むのもオツな楽しみ方だ。

お店の紹介

お店からのご挨拶

お店からのご挨拶

代表 青沼隆之氏

当店は、落ち着いた雰囲気の中で、私どもとの会話を楽しんでいただきながら、長野県産を中心に、新鮮な食材を使ったお料理と、日本各地からの日本酒などのお酒を楽しんでいただける居酒屋です。おいしい食材を取り揃えておりますので、メニューに載っていないお料理でもできる限りおつくりしたいと考えております。是非、ご要望をお伝えください。もちろん、ゆっくりと飲みたい、グループで楽しみたいというお客様には、小上がりの座敷席もご用意しています。また、さらに気軽にお使いいただける「景家 屋台」というお店も並びにございますので、“チョイ飲み”などの際にはこちらもご利用ください。
長野は、善光寺をはじめ、見どころが多い街ですが、長野駅から1本で行ける湯田中温泉がお勧めです。俳人の小林一茶もこよなく愛したと言われる古くからある名湯で、1年中楽しめますが、特に冬場は、少し奥にある地獄谷野猿公苑で温泉に入る猿、いわゆるスノーモンキーを見ることができます。地元の皆様はもちろんのこと、ご出張や観光で長野にお越しの際には是非当店にお立ち寄りください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

景家-KEIYA-

住所:長野県長野市大字南長野北石堂町1366-1
電話番号:026-266-8412
営業時間:17:00~翌1:00
定休日:日曜日
席数:61席(うち、カウンター席30席)
想定客単価:3,000~3,500円

※価格は税込みの、2017年10月17日時点の金額です。
※内容に関しましてはご来店前にお店へご確認ください。

景家-KEIYA-
景家-KEIYA-
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